Gamsschinken

Grundpreis 120,00€ / Kilogramm

Gamsschinken – das Aroma der Berge in jeder Scheibe. Handgesalzen und langsam über Buchenrauch geräuchert, entwickelt dieser rustikale Schinken sein volles, würziges Potenzial. Kräuter unterstreichen den natürlichen Wildgeschmack, während der traditionelle Räucherprozess eine tiefe Komplexität schafft, die sich auf der Zunge entfaltet. Perfekt zur Brotzeit – dünn geschnitten auf dunklem Brot, mit etwas Butter und einem guten Glas Rotwein. 

Da wir weder mit Phospaht noch Geschmacksverstärker arbeiten, ist unser Gamsschinken bestens für Allergiker geeignet.

Das Produkt wird am Stück und frisch geliefert.