Beefhammer

Grundpreis 36,00 € / Kilogramm

Beefhammer – Hintere Rinderhaxe am Knochen für echte Grillmeister. Dieses rustikale Fleischstück besticht durch intensive Marmorierung und hohen Kollagengehalt. Bei langer, niedriger Hitze entfaltet sich sein volles Potenzial: tiefe Raucharomen, zartes Fleisch und reichhaltige Geschmacksnuancen. Das Knochengerüst trägt zu komplexen Aromen bei und sorgt für außergewöhnliche Saftigkeit. Perfekt für Grillen, Smoken und anspruchsvolle Zubereitungen.

Das Produkt wird am Stück und frisch geliefert.