Hirschschinken

Grundpreis 10,00 € / Stück

Unser Hirschschinken wird aus sorgfältig ausgewählten Keulen gefertigt. Nach dem Parieren würzen wir das Fleisch mit hochwertigem Steinsalz und aromatischen Wiesenkräutern. Die Schinken reifen anschließend etwa zwei Tage über Buchenrauch, was ihnen ihre charakteristische Tiefe verleiht. In hauchdünne Scheiben geschnitten entfaltet der Hirschschinken sein volles, intensives Aroma – ein Genuss für Kenner.

Da wir weder Phosphat noch Geschmacksverstärker verwenden, ist unser Hirschschinken bestens für Allergiker geeignet!

Das Produkt wird am Stück und frisch geliefert.