Brisket

Grundpreis 48,50 € / Kilogramm

Für das Brisket benutzen wir eine nicht zu fette Rinderbrust die mit Steinsalz eingesalzen und mit etwas Kräutern der Provonce verfeinert wird. Auch unser Brisket darf ca. zwei Tage über Buchenrauch weilen. Durch das Raucharoma und den intensiven Fleischgeschmack schmeckt unser Brisket vollmundig und herzhaft.

Da wir weder Phosphate noch Geschmacksverstärker verwenden, ist unser Brisket bestens für Allergiker geeignet!

Das Produkt wird am Stück und frisch geliefert.