Rinderherz

Grundpreis 21,50 € / Kilogramm

Das Rinderherz ist eines der nährstoffreichsten Stücke des Rindes – und eines der am meisten unterschätzten. Fest im Biss, intensiv im Geschmack und ausgesprochen mager: Wer es einmal probiert hat, versteht, warum es in vielen Küchen der Welt als Delikatesse gilt.

Zubereitungstipp: In Scheiben geschnitten kurz und heiß anbraten – wie ein Steak. Oder im Ganzen langsam schmoren für tiefe Aromen. Passt hervorragend zu kräftigen Saucen, Röstzwiebeln und Kartoffeln.

Das Produkt wird am Stück und frisch geliefert.