Hirschfilet

Grundpreis 98,00 € / Kilogramm

Hirschfilet repräsentiert das Beste, was Wildfleisch zu bieten hat: zartes, fettarmes Fleisch mit eleganter Textur und subtil-wildaromatischem Geschmack. Die geringe Marmorierung ermöglicht optimale Kontrolle beim Garen und garantiert Saftigkeit auch bei kurzen Garzeiten. Dieses Edelstück entfaltet sein volles Potenzial bei intensiven Zubereitungsmethoden wie Kurzbraten oder Grillen auf hoher Temperatur. Ein Klassiker für anspruchsvolle Küchenprofis und Liebhaber feiner Wildküche.

Das Produkt wird am Stück und frisch geliefert.