Hirschrücken

Grundpreis 70,00 € / Kilogramm

Hirschrücken zählt zu den Premiumstücken der Wildküche und besticht durch seine Zartheit und Magerheit. Das Fleisch überzeugt mit feinem, charaktervollem Wildgeschmack ohne aufdringliche Noten. Ideal für anspruchsvolle Zubereitungsmethoden wie Braten oder Grillen, entfaltet es sein volles Potenzial an der Seite von raffinierten Saucen und hochwertigen Beilagen. Ein Klassiker für gehobene Tafelkultur.

Das Produkt wird am Stück und frisch geliefert.